Meski demikian ternyata terdapat juga penelitian-penelian yang memberikan hasil yang berbeda, bahkan menyebutkan bahwa penambahan asam folat pada makanan dapat memicu kanker.
Asupan asam folat bisa diperoleh dari berbagai makanan sehari-hari, antara lain sayuran berwarna hijau, seperti brokoli, bayam serta asparagus. Begitu juga dengan buah-buahan berwarna merah atau jingga, seperti semangka, jeruk, pisang, nanas, juga kiwi. Asam folat juga terdapat pada daging, hati sapi, ikan juga susu (saat ini banyak susu yang difortifikasi asam folat).
Mencegah Kanker Usus Besar
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa orang dengan kadar asam folat rendah lebih mungkin untuk mendapatkan kanker usus besar. Jika wanita dan mendapatkan banyak asam folat dalam menu makanannya, akan menurunkan resiko terkena kanker usus besar sebanyak 60 persen.
Orang yang menderita Ulcerative colitis (UC), memiliki peningkatan resiko terkena kanker usus besar dan pada penderita itu sering dijumpai tingkat asam folat rendah. Ulcerative colitis adalah penyakit peradangan usus yang menyebabkan peradangan kronis pada saluran pencernaan, ini ditandai dengan sakit perut dan diare. Hal ini dikarenakan bahwa obat untuk penyakit ini, yaitu sulfasalazine, dapat memblok serapan asam folat.
Mencegah Kanker Serviks
Wanita dengan displasia serviks kemudian dapat berkembang menjadi kanker leher rahim, terutama jika masalahnya tidak terdeteksi dan tidak diobati sejak dini. Banyak wanita yang terinfeksi dengan human papillomavirus (HPV) memiliki displasia serviks. Wanita yang merokok lebih mungkin untuk memiliki displasia serviks, hal ini mungkin karena perokok memiliki kadar asam folat yang rendah.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa wanita dengan HPV dan rendah kadar asam folat lima kali lebih mungkin untuk memiliki displasia serviks. Studi lain menunjukkan bahwa displasia serviks yang kecil bisa diobati secara efektif dengan asam folat dosis besar (lebih dari 5 miligram sehari). Jika anda terkena displasia serviks, konsultasikan dengan dokter anda.
Menurunkan Risiko Kanker Pankreas Pada Kaum Wanita
Sebagaimana yang dipublikasi pada American journal of Clinical Nutrition volume 91, Februari 2010, penelitian mengenai suplementasi dan fortifikasi asam folat oleh Dr. Oaks dan rekan dari Universitas George Washington, Amerika memberikan data tentang keuntungan suplementasi asam folat terhadap penurunan resiko terjadinya kanker pankreas terutama pada wanita.
Seperti diketahui, asam folat berperan penting pada proses metilasi, sintesis ataupun pembentukan dan perbaikan DNA. Beberapa studi epidemiologi yang dilakukan menunjukkan bahwa pemberian asam folat lebih tinggi berhubungan dengan penurunan terhadap resiko kanker pankreas misalnya dalam studi PLCO (Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian Cancer) Salah satu studi yang membuktikan manfaat asam folat tersebut.
Hasil studi menunjukkan terdapat juga kecendrungan keterbalikan antara resiko kanker pankreas antara peningkatan kuartil folat secara total pada wanita (P trend: 0,04), namun tidak pada pria (P trend: 0,65).
Sebagai kesimpulan studi, bahwa ada keterkaitan antara makanan yang mengandung lebih banyak folat dan juga asupan folat dengan penurunan resiko terjadinya kanker pankreas pada wanita, namun hal ini tidak ditemukan pada pria.
Asam Folat Sembuhkan Kanker Tenggorokan
Hasil studi dari sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa suplemen asam folat berguna untuk pengobatan leucoplakia (yaitu bercak putih di selaput lendir) pada laring yang dapat menyebabkan terjadinya kanker.
Laring, sebagai tempat pita suara, merupakan bagian dari sistem pernapasan dan berperan sebagai penghasil suara. Gangguan leucoplakia berupa bercak-bercak putih pada membran mukosa di mulut atau tenggorokan, dan mengandung sel-sel penyebab kanker.
Sebanyak 31 orang dari 43 pasien yang menderita gangguan leucoplakia pada laring mengalami pengurangan berkas-berkas tersebut sekitar 50% setelah pengobatan dengan asam folat selama 6 bulan. Pengobatan tersebut terdiri dari 5 mg asam folat yang diberikan setiap 8 jam. Hasil penelitian itu telah dipublikasikan dalam jurnal Cancer.
Pada studi sebelumnya, pasien yang didiagnosa menglami leucoplakia pada laring serta kanker otak dan leher ternyata memiliki kadar folat dalam darah yang cukup rendah dibandingkan dengan kondisi normal. Namun dengan pemberian suplemen asam folat, terlihat adanya peningkatan kadar folat yang cukup signifikan di dalam darah.
Hasil penelitian terbaru juga mendukung dugaan sebelumnya bahwa kadar folat yang rendah merupakan faktor risiko jangka panjang yang bisa mempengaruhi terjadinya kanker pada laring, apalagi jika dikombinasikan dengan paparan karsinogen dari lingkungan sekitarnya.
Untuk selanjutnya, masih perlu dilakukan penelitian lebih luas lagi untuk mengevaluasi efektivitas suplemen asam folat setelah pembedahan leucoplakia pada laring untuk mencegah terjadinya kanker otak dan leher.
Versi Lain Hasil Penelitian Asa Folat
Meski banyak penelitian yang berhubungkan asam folat yang dapat mendegah atau mengatasi kanker, ternyata ada juga hasil penelitian yang berbeda. Dr. Shumin Zhang, seorang guru besar pada Harvard Medical School di Boston, menyimpulkan bahwa suplemen makanan yang mengandung vitamin B dan asam folat ternyata tidak terbukti mencegah kanker. Asam folat adalah nutrisi penting yang diperlukan pada saat kehamilan atau merencanakan kehamilan.
Adalah suatu alasan yang baik bagi para wanita untuk mengkonsumsi asam folat, khususnya jika mereka sedang merencanakan kehamilan, karena terdapat bukti yang nyata bahwa asam folat dapat mengurangi cacat pada kelahiran. Akan tetapi untuk rata-rata wanita dalam kaitannya dengan risiko kanker, vitamin B dan asam folat nampaknya tidak terlihat mampu menurunkan atau memperbesar risiko.
Penambahan Asam Folat Pada Makanan Memicu Kanker
Asam folat banyak dikonsumsi ibu hamil untuk mencegah anak cacat lahir dan terdapat juga pada beberapa makanan dan suplemen. Tapi baru-baru ini, peneliti dari Norwegia menemukan indikasi adanya risiko pertumbuhan kanker setelah pemberian asam folat.
Sejak tahun 1998, asam folat (vitamin B9) banyak difortifikasi (ditambah) pada makanan atau minuman dengan tujuan untuk mengurangi cacat pembuluh saraf pada bayi yang baru lahir. Sebanyak 40 persen orang di Amerika Serikat kini mengonsumsi suplemen yang berisi asam folat. Tapi kini, asam folat dicurigai menjadi salah satu penyebab kanker.
"Kami menemukan indikasi ketidakamanan fortifikasi asam folat dan berbagai jenis suplemennya. MAsyarakat dan produsen pangan perlu menjadikan hal ini bahan perhatian," ujar Dr Marta Ebbing dari the Department of Heart Disease at Haukeland University Hospital, Bergen seperti dikutip dari Healthday.
Ebbing menyebutkan bahwa di Norwegia, makanan tidak ada yang ditambah dengan asam folat atau dijadikan suplemen. "Itulah yang menjadikan Norwegia sebagai tempat ideal melakukan investigasi ini," katanya.
Dari hasil studi, diketahui bahwa mereka yang diberi asam folat selama kurang lebih tiga tahun, mengalami peningkatan risiko kanker sebesar 21 persen. Bahkan jika diberi selama 6 tahun, berkembang menjadi risiko kematian.
Studi yang dimuat dalam Journal of the American Medical Association itu menganalisis 6.837 pasien sejak tahun 1998 hingga 2005. Hasilnya, sebanyak 341 partisipan yang diberi asam folat diketahui memiliki pertumbuhan kanker dalam tubuhnya, dan 136 partisipan meninggal dunia. Sebaliknya, mereka yang tidak diberi asam folat tidak mengalami hal itu.
Kanker yang paling banyak dilaporkan akibat konsumsi asam folat adalah kanker paru-paru, prostat, darah dan usus besar.
Meskipun peneliti Norwegia sudah membuktikan bahwa asam folat bisa meningkatkan risiko terkena kanker, namun Bettina F Drake dari Cancer Center of the Washington University School of Medicine, St. Louis mengatakan terlalu dini untuk menyimpulkan hal tersebut.
"Asam folat sudah banyak dipakai luas di semua negara. Peneliti yakin bahwa asam folat yang difortifikasi ke dalam produk makanan dan minuman untuk ibu hamil bisa mencegah anak lahir dengan cacat otak. Jadi, untuk mengatakan asam folat bisa menghasilkan kanker, butuh studi yang lebih banyak dan panjang," ujar Drake.
Meski demikian, studi ini harus tetap dijadikan bahan pertimbangan dan diharapkan bisa memicu studi lainnya tentang asam folat. Sementara itu, untuk mencegah kanker ada 3 hal yang harus dilakukan selain mempertimbangkan asam folat, yaitu berhenti merokok, konsumsi makanan yang sehat dan olahraga.
0 komentar:
Posting Komentar